Arda'nın Mutfağı Soslu Tavuk Kanatları I Soslu Tavuk Kanatları nasıl yapılır?
Arda’nın Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, sevilen lezzetleri ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Mutfağı'nda bu hafta Soslu Tavuk Kanatları var.
Soslu Tavuk Kanatları Malzemeleri
20 adet tavuk kanat
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
½ limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 tutam pul biber
1 tatlı kaşığı cajun baharatı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
YAPILIŞI:
Bir karıştırma kabında yoğurt, biber salçası, ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, pul biber, cajun baharatı ve kuru kekiği karıştırın.
Tavuk kanatlarının her iki tarafına da bir bıçak yardımıyla çizikler atın.
Kanatları hazırladığınız sosun içerisine alın ve karıştırın.
Marine olması için sosun içinde bekletin.
Fırın tepsisinin üzerine fırın teli yerleştirin ve sosladığınız tavukları tek tek dizin.
Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
30 dakikanın sonunda tavukların üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve
10 dakika daha pişmeye bırakın.
