Arda'nın Mutfağı Sebzeli Pilav I Sebzeli Pilav nasıl yapılır?

Sebzeli Pilav Malzemeleri

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy havuç
2 su bardağı baldo pirinç
Tuz
Karabiber
½ su bardağı bezelye
3 – 3,5 su bardağı su
¼ bağ dereotu

Hazırlanışı

Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.

Tereyağını ekleyip eritin.

Zeytinyağını ilave edin.

Yemeklik doğradığınız soğan ve rendelenmiş havucu ilave edip yumuşayana kadar pişirin.

Pirinç, tuz ve karabiberi ilave edip 2 – 3 dakika kavurun.

Bezelye ve suyu ilave edip kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

Pişen pilavınızı birkaç tur karıştırın ve bir kağıt havlu serip demlemeye bırakın.

Demlenen pilava ince kıyılmış dereotu ilave edip karıştırın ve servis edin.