Uzmanlar açıkladı: Mutluluğun yolu mideden geçiyor
Diyetisyen Hande Selin Ok besinlerin duygu durumumuzu etkileyebildiğine dikkat çekerek, mutluluğun bir yolunun da beslenmeden geçtiğini söyledi. Ok, “Beyin, serotonin adı verilen bir kimyasal haberci ile mutluluk hissini sağlar. Serotonin üretimi için vücudun triptofan adlı bir aminoasite ihtiyacı vardır. Bu nedenle triptofandan zengin yiyecekler tüketilmelidir.” dedi, triptofan içeren 16 besini sıraladı.
Acıbadem Kent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Selin Ok,
serotonin hormonunun ruh sağlığımızdan vücut fonksiyonlarımızın
çalışmasına kadar geniş bir etki alanı bulunduğunu, sindirim
sistemi sorunlarının düzenlenmesinden uyku kalitesinin yükselmesine
kadar yarar sağladığını vurguladı. Serotoninin mutluluk hormonu
olarak bilindiğini, sağlanması için triptofan içiren besinlere
soframızda yer vermemiz gerektiğini belirten diyetisyen Ok,
“Triptofan içeren besinler arasında somon, yumurta, peynir, hind,
kinoa, kabak çekirdeği, ananas, fındık ve yulaf sayılabilir. Ayrıca
çikolata, muz, kuru erik, badem ve ceviz gibi besinler de beyinde
endorfin salgılanmasına yardımcı olur” diye konuştu. Ok, mutluluk
veren besinlerle ilgili şu bilgileri verdi: