Türkiye'nin Her Yerinden Gelenler Bu Lezzet İçin Sıraya Giriyor: Sakarya'nın Islama Köftesi
Sakarya’nın tescilli lezzeti ıslama köfte, coğrafi işarete sahip yöresel bir yemek olarak dikkat çekiyor. Bu lezzeti tatmak için Türkiye’nin dört bir yanından gelen misafirler, köftenin özel soslu ekmeği ve nefis etleriyle damaklarını şenlendiriyor.
Sakarya denilince akla gelen ilk lezzetlerden biri olan ıslama köfte, 1900’lü yıllarda Balkanlar’dan göç edenlerin bayat ekmekleri değerlendirmek istemesiyle ortaya çıktı.