Türkiye'de her yıl 26 milyon ton gıda israf ediliyor

İsrafın 'su ayak izi' boyutu

Küresel ölçekteki tehdidin bir diğer yüzü de su israfı. İstatistiklere göre dünya nüfusuna yetecek kadar yiyecek üretmek için saniyede 200 milyon litre su harcanıyor.

Üretim sürecinde harcanan su miktarını ölçme işlemine "su ayak izi" deniliyor.