Taş Gibi Yoğurt Nasıl Mayalanır? Usta Yoğurtçuların Sırları

3. Mayayı Hazırlama
Küçük bir kasede 1 yemek kaşığı yoğurdu alın ve üzerine birkaç kaşık ılık süt ekleyerek iyice karıştırın. Bu işlem, yoğurt mayasının sütle daha iyi karışmasını sağlar ve mayalanma sürecini hızlandırır.

4. Mayalama
Hazırladığınız yoğurt karışımını tencereye dökün ve tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve içindeki karışımın bozulmaması için dikkatlice örtün.