Tam bir şifa deposu! Kemik suyunun faydaları neler? Neye iyi gelir?
Tokat'ta yaşayan Feraye Ördekçi, kış aylarında sık sık tüketilen kemik suyunu üretmek için bir tesis kurdu. 10 kadının istihdam edildiği işletme şimdilerde siparişlere yetişemiyor.
Şalvarlı kadınlar kazan başına geçti, şifa deposu kemik suyu üretti.
Feraye Ördekçi de etin kemiğinden kendisine bir işletme kurdu. Şalvarlı kadınlar yanında çalışıyor.
Kemik suyu üretiyor ve ürettiklerini Türkiye'nin dör bir yanına gönderiyorlar.
10 kadından oluşan ekip sabahın erken saatinde işe koyuluyor.
Kadınlar şalvarlarını giyiyor ve ocağın başına geçiyor. İlk önce odun ateşiyle sobalarını yakıyorlar sonrasında büyük kazanlarda kesimhanelerden getirilen kemikleri kaynayıtıyorlar. Şifa deposu kemik suları daha sonra paketleme işlemine geçiyor.
Türkiye'nin dört bir yanında sofralarda lezzet olarak bize geliyor.