Sakarya'ya Yolunuz Düştüyse Bunları Yemeden Gitmeyin!

ADAPAZARI USULÜ KUZU BUT

Sakarya’da gezilecek yerler arasında bulunan Adapazarı, Sakarya’nın bir ilçesidir. Doğal güzellikleri ile dikkat çeken Adapazarı, kendine ait gastronomik lezzetleriyle de görülmesi gereken bir yerdir. Adapazarı’na ait bir lezzet olan kuzu but tandırda ya da fırınlarda pişirilir. Özel sofralarda baş köşede yerini alan ve yapımı oldukça zahmetli olan Adapazarı usulü kuzu but, ustalık isteyen bir yemektir. 

Yöre halkı tarafından da sevilen ancak özellikle turistler tarafından yoğun bir ilgiyle karşılaşan bu lezzet özel günlerin en sevilen lezzetidir. Kemikleri sıyrılıp ayıklanmış kuzu budun domates salçası, tereyağı, tavuk suyu, un ve kırmızı biber ile pişirilmesiyle hazırlanan Adapazarı usulü kuzu but Adapazarı’nda bulunan restoranlarda denenebilir.