Sakarya'ya Yolunuz Düştüyse Bunları Yemeden Gitmeyin!
Sakarya'nın meşhur lezzetlerinde 10 tanesini sizler için sıraladık. yolunuz düştüyse mutlaka tatlarına bakın...
ISLAMA KÖFTE
Islama köftenin ünü Türkiye’yi aşmıştır. Ana vatanı Sakarya olan bu lezzet Balkan mutfağından gelmiş ve Sakarya mutfağına yerleşmiştir.
Türk mutfağında köfte oldukça önemli bir yere sahiptir. Farklı yörelerde farklı versiyonlarda hazırlanan köfte tarifleri yediden yetmişe herkes tarafından sevilir. Sakarya’ya özgü bir lezzet olan ıslama köfte ise kömür ateşinde pişirilerek sunuma hazırlanır, yanında közlenmiş sebzeler ile servis edilir. Sunum esnasında servis edilen ekmek ise kemik sulu, unlu ve toz biberli sos ile hazırlanır. Sadece ekmeği bile yoğun bir ilgi görmesi için yeterlidir.