Misk Kedisinin Mucizesi: Sakarya’da Dünyanın En Pahalı Kahvesi Satışta

Doğal Üretim ve Sertifikasyon Süreci

Bilgin, kahvenin üretim sürecinde doğal hayatta yaşayan misk kedilerinden elde edilen çekirdekleri tercih ettiğini vurguluyor. “Kafeste beslenen hayvanlardan elde edilen kahveleri tercih etmiyoruz. Tamamen doğal ortamda yaşayan kedilerin tükettiği en iyi kahve kirazlarını seçiyoruz. Bu nedenle üretim kısıtlı oluyor. Çekirdekler özenle temizlenip ayıklanıyor ve özel olarak kavruluyor,” diye ekliyor.