Mayonez Tarifi
Dışarıda içinde bir sürü katkı madde bulunan soslardan bir tanesi de mayonezdir. Evinizdekiler çok mu ısrar ediyor bu sosları yemek için? Ya da siz mi çok seviyorsunuz? Önemli değil. Evinizde yapıp gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz 5 dakika da hazırlanan bir mayonez tarifini sizler için hazırladık.
Malzemeler
1 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu(küçük boy)
1 tatlı kaşığı sirke
Yapılışı Derin ve uzun bir kabın içine bir yumurtayı kırın.
1 su bardağı sıvı yağı, sicim gibi azar azar ekleyerek blenderla karıştırın.
Sıvı yağ bitene kadar bu işlemi devam edin ve sonra tuzunu ve limon suyunu ve sirkeyi ekleyin.
Tekrar blenderla karıştırın. Mayoneziniz hazır.
Not :Mayonez ölçü olarak 200 ml’lik 2 dolu bardak çıkıyor.
Not: Eğer çırparken kesilirse bir tatlı kaşığı kaynar su ekleyip çırpmaya devam edin beli müddet sonra düzeldiğini göreceksiniz.