MasterChef Khao Phat Kung tarifi: Khao Phat Kung nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Tayland mutfağında çok tüketilen şeylerden biri olan pirinçtir. Khao Phat Kung yemeğinde ise kızartılmış halidir. Bu hafta şefler yarışmacılardan Khao Phat Kung yapmalarını istedi. Peki Khao Phat Kung nasıl yapılır, malzemeleri neler? Detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz...
Malzemeler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gr kuşbaşı tavuk göğsü
1 orta boy soğan, yemeklik doğranmış
1 adet çin lahanası, doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 su bardağı bezelye
2 adet havuç rendesi
400 gr pişmiş yasmin pirinç
2 yumurta
1 yemek kaşığı balık sos
1 yemek kaşığı soya sos
1 yemek kaşığı Sriracha sos
1 yemek kaşığı lime suyu
2 dal yeşil soğan, ince doğranmış
Yapılışı:
Tava ısıtılır ve tavuk, soğan ve çin lahanasının beyaz kısımları 3-4 dakika pişirilir.
Sarımsak, bezelye ve havuç eklenerek 2 dakika pişirilir.
Pirinç, çin lahanası eklenerek karıştırılır.
Soya sos, balık sosu, sriracha, limon suyu ve yeşil soğan eklenir.
Karıştırılır ve servis edilir.