MasterChef deniz tarağı tarifi: Deniz tarağı malzemeleri neler? Deniz tarağı nasıl yapılır?
Bu akşam MasterChef Türkiye All Star yarışmacılarından fine-dining restoranların göz bebeği olan deniz tarağı yapılması istendi. Peki Deniz tarağı malzemeleri neler? Deniz tarağı nasıl yapılır? Deniz tarağı evde nasıl yapılır? Detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz...
Malzemeler
6 adet deniz tarağı
Marinasyonu için:
500 mililitre zeytinyağı
2 çay kaşığı taze kekik
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tane beyaz biber
Yapılışı
Marinasyon malzemelerini bir kasede karıştırıp deniz taraklarını sosun içine yatırın. (Bunu birkaç saat önceden de yapabilirsiniz.)
Marinasyonda beklettiğiniz deniz taraklarını kızgın tavada her iki tarafı 2-2,5 dakika olmak üzere mühürleyip alın.
Sosu servis tabağına yayıp deniz taraklarını üzerine yerleştirin.
Deniz taraklarınızı chimichurri sosuyla servis edebilirsiniz.