Kışa Hazırlık: Evde Meyve ve Sebze Kurutmanın En Pratik Yöntemleri

Domates Nasıl Kurutulur?

Mevsiminde toplanmış domatesleri fırında ya da güneşte kurutabilirsiniz. Cherry domatesler daha kolay kuruduğu için önerilir. Fırında kurutma için domatesleri ikiye bölüp, 60 derecelik fırında 8-12 saat kurutun. Güneşte kurutma içinse domatesleri tuzlayıp güneş alan bir yere yerleştirin ve 10 gün boyunca kurutun. Kuruyan domatesleri zeytinyağı dolu bir kavanozda saklayabilirsiniz.