Gelinim Mutfakta Saray Usulü Vişne Kebabı Tarifi - Saray Usulü Vişne Kebabı nasıl yapılır?
Gelinim Mutfakta da günün yemeği Saray Usulü Vişne Kebabı. Peki Saray Usulü Vişne Kebabı nasıl yapılır? Detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz...
Saray usulü vişne kebabı malzemeleri
500 g yağsız köftelik kıyma
1 adet soğan
500 g vişne
20 g salça
10 g tuz
5 g karabiber
5 g yenibahar
10 g toz kırmızı biber
50 g zeytinyağı
Saray usulü vişne kebabı nasıl yapılır?
Eti tuz, karabiber, kırmızı biber ve yenibaharla iyice yoğurun.
Minik parçalar koparıp, elinizi suya batırarak vişne büyüklüğünde kıymaları yuvarlayın.
Bir tencere de halka doğradığınız soğanları soteledikten sonra domates
salçasını ekleyin.
Arkasından yuvarladığınız köfteleri ekleyin.
Yarım kilogram vişnenin şeklini bozmadan çekirdeklerini çıkarın.
Yarım kilogram vişnenin suyunu sıkın.
Sıktığınız vişne suyunu ve tuzu soğan karışımının üzerine ilave edip pişirin.
Et iyice piştikten sonra çekirdeğini çıkardığınız vişneleri etin üzerine koyup kaynatın.
4-5 dakika da vişnelerle birlikte piştikten sonra sunum yapın.