Gelinim Mutfakta Pizza Börek Tarifi - Pizza Börek nasıl yapılır?
Gelinim Mutfakta da günün yemeği Pizza Börek. Peki Pizza Börek nasıl yapılır? Detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz...
Malzemeler
4 adet yufka
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
1 su bardağı domates sosu
1 adet soğan
1/2 su bardağı rendelenmiş biber
1 su bardağı kıyma
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayın ve tavada sıvı yağ ile kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Domates salçası, su, kekik, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
Sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Bir fırın kabını yağlayın ve yufkaları tek tek serin.
Her bir yufkanın üzerine domates sosu ve peynir serpin.
Aralarına soğanlı kıymalı harç serpin. T
üm yufkaları bu şekilde katlayın ve en üste peynir serpin.
Böreğin üzerini sıvı yağ ile sürün.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Börek altın rengi alana kadar piştikten sonra fırından çıkarın.
Ilık veya soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları: Dilediğiniz sebzeleri de böreğin içine ekleyebilirsiniz. Farklı peynir türleri de kullanabilirsiniz. Böreği fırına vermeden önce üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Böreği daha da lezzetlendirmek için soğanlı kıymalı harca baharatlar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!