Gelinim Mutfakta Altın Günü Tatlısı Tarifi -Altın Günü Tatlısı nasıl yapılır?

ALTIN GÜNÜ TATLISI MALZEMELER

Tabanı için:

2 paket burçak bisküvi

100 gram eritilmiş tereyağı

Kreması için:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

Üzeri için:

1 su bardağı hindistancevizi

1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz

Altın rengi şekerlemeler (isteğe bağlı)

HAZIRLANIŞI

Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin.

Eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırın.

Karışımı kelepçeli bir kalıba veya borcama bastırarak yayın.

Buzdolabında sertleşmesi için 15-20 dakika bekletin.

Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve kakaoyu ekleyin.

Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.

Krem şantiyi de eklemek isterseniz, ocaktan aldıktan sonra ilave edin ve mikserle çırpın.

Hazırladığınız kremayı bisküvi tabanının üzerine dökün ve yayarak düzeltin.

Tatlının üzerine hindistancevizi ve dövülmüş fındık veya cevizi serpin.

Altın rengi şekerlemelerle süsleyerek tatlıya şık bir görünüm kazandırın.

Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.

Dilimleyerek servis yapın.