Elazığ’da Bağ Bozumuyla Birlikte ‘Orcik’ Mesaisi Başladı

Orcik Nasıl Yapılıyor?

Orcik yapım süreci, ilk olarak cevizlerin toplanıp kırılması ile başlıyor. Ardından bağlardan toplanan üzümler, sıkılıp şıra haline getirilerek büyük kazanlarda kaynatılıyor. Daha sonra ipe dizilen cevizler, hazırlanan üzüm şırasına batırılarak orcik haline getiriliyor. Elazığ başta olmak üzere Türkiye genelinde pek çok ilde satışı yapılan orcik, aracı firmalar aracılığıyla yurtdışına da gönderiliyor.