Doğada yetişen mantarlar konusunda doğru bilinen yanlışlar

"Mantardan protein alamazsınız"
Mantarın bir protein deposu olduğunun düşünüldüğünü, bunun da yanlış bilgi olduğunu kaydeden Barutçiyan, şunları söyledi: "Mantarların sadece kıvamları ete benzediği için tarih boyunca protein deposu olarak görülmüşler.