Doğada toplanması yasak olan salebin üretimi artıyor: Kastamonu'da 12 dekar alanda dikim başladı
“2024 yılına kadar 12 dekar alanda salep yetiştirilirken 2025
yılı itibariyle artık 25 ya da 30 dekar alanda salep
yetiştiriciliği yapılacak”
Salep yetiştiriciliğinin Kastamonu'da yaygınlaştırıldığını ifade
eden Tanrıkulu, “Bulunduğumuz yerde de hem IFAD projesi kapsamında
hem de bizim Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı tarafından
desteklenen projelerle Kastamonu'da yetiştiriciliğini yapmaya
çalışıyoruz. Ayrıca yetiştiricilerimizde bizlerden izin alarak
kendileri tohum bulabilirlerse, bunları belgelendirebilirse
kendileri de dikim yapabilir, salep yetiştirebilir. Bu kapsamda
Kastamonu'da 12 dekar alanda salep yetiştiriciliği mevcut. Ama
önümüzdeki yıl bizlerinde desteklediği projelerle birlikte
Kastamonu'da 2025 yılı içerisinde 25-30 dekar alanda salep
yetiştiriciliği uygulama bahçesi olacak. Özellikle 2023 ve 2024
yıllarında Kastamonu'da salep üzerine derneğimizde kuruldu. Bununla
birlikte sahil ilçelerimizde de kendileri kurdukları birlikler
bulunuyor. Bu iki örgütümüzde birlikte Kastamonu'da yetiştiricilik
alanında ciddi çalışmalar yapılmaya başlandı. 2024 yılına kadar 12
dekar gibi bir alanda salep yetiştirilirken 2025 yılı itibariyle
artık 25 ya da 30 dekar alanda salep yetiştiriciliği yapılmış
olacak” diye konuştu.