Bir Deri Bir Kemik Tarifi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Bir Deri Bir Kemik Tarifi yapılışı

Malzemeler:

1 adet bütün tavuk

Zeytinyağı veya erimiş tereyağı

Tuz

Karabiber

Sarımsak tozu

Kekik

Biberiye

2 adet patates

2 adet çarliston biber

2 adet domates

2 adet kuru soğan

BİR DERİ BİR KEMİK NASIL YAPILIR?

Fırını önceden 190 dereceye getirin. Tavuğu iyice yıkayıp kurulayın.

Tavuğun üzerine zeytinyağı sürüp tuz ve karabiberle birlikte iyice ovun. Diğer baharatları da ekleyip bekletin.

Tavuğu yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Fırında tavuğu güzelce pişirin. Yaklaşık 1,5 – 2 saat süre sonunda nar gibi kızarmış tavuğu fırından çıkarın.

Pişen tavuğu fırından alıp birkaç dakika dinlendirin. Ardından tavuğu dilimleyip servis yapın. Yanında patates, soğan, biber ve domates gibi garnitürler koyarak servis edin. Afiyet olsun..