At, Eşek ve Domuz Etini Ayırt Etmenin Yolları
Sağlık ve dini açılardan sakıncalı olabilen at, eşek ve domuz etini dana ve tavuk etinden ayırt edebilmek için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunuyor. Etin rengi, kokusu, dokusu ve alışveriş yapılan yerin güvenilirliği bu ürünleri birbirinden ayırt etmekte belirleyici unsurlar arasında.
Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı riske atabilecek ürünlerin satışını yapan firmaları ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlığın ifşa ettiği bu ürünler arasında, hileli olarak kullanılan domuz, at ve eşek etleri dikkat çekiyor.