Aşırı işlenmiş gıdalar sağlığı tehdit ediyor
'Aşırı işlenmiş gıdalar' kalp hastalıkları, depresyon, diyabet, kanser ve kaygı bozuklukları da dahil olmak üzere 30'dan fazla sağlık sorunuyla ilişkilendiriliyor.
'Aşırı (ultra) işlenmiş gıda' nedir?
Bu tür gıdalar için kullanılan tek bir tanım yok ama genel olarak
'ev yemeklerinin içermediği maddeleri içeren gıdalar' olarak
tanımlanıyor.
Bunların çoğu gıdaların görünüm, tat ya da dokusunu daha çekici
hale getirmek için kullanılan kimyasal, renklendirici ve
tatlandırıcı gibi maddeler.