Arı Alerjisini Yendi, Uludağ Eteklerinde Kestane Balı Üretiyor
Bursa’da 15 yıl önce dede mesleği arıcılığa adım atan ve arı alerjisini yenen Yiğit Şerbetçi, Uludağ’ın eteklerinde ürettiği kestane balını Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor.
38 yaşındaki Yiğit Şerbetçi, dedesi ve babasının izinden giderek üçüncü kuşakta aile geleneği olan arıcılığı sürdürmeye karar verdi. Arıcılıkla ilgili kurslara katılan Şerbetçi, 2009 yılında Uludağ’ın eteklerindeki Osmangazi ilçesine bağlı Yiğitali Mahallesi’nde yalnızca 3 kovanla işe başladı.Bölgenin zengin bitki örtüsü ve uygun iklim koşullarında bal üretimine başlayan Şerbetçi, zamanla kovan sayısını artırarak üretimini büyüttü. Ürettiği kestane balının yoğun ilgi görmesi üzerine kendi markasını kurarak, bugün 150 kovandan elde ettiği kaliteli balı Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor.