Arda'nın Ramazan Mutfağı Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı I Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı nasıl yapılır?
Arda’nın Ramazan Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, sevilen lezzetleri ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Ramazan Mutfağı'nda bu hafta Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı var.
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri
½ su bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Şehriyeyi ilave edip renk alana kadar kavurun.
Şehriyeler renk alınca tereyağı ve zeytinyağını ilave edin.
Yıkadığınız ve fazla nişastasından arındırdığınız pirinçleri tencereye ekleyip kavurun.
Üzerine su, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavınızın altını kapatın ve üzerine bir kağıt havlu serip demlendirin.
Demlenen pilavı sıcak servis edin.