Arda'nın Ramazan Mutfağı Pastırmalı Patates Çorbası I Pastırmalı Patates Çorbası nasıl yapılır?
Arda’nın Ramazan Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, sevilen lezzetleri ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Ramazan Mutfağı'nda bu hafta Pastırmalı Patates Çorbası var.
Pastırmalı Patates Çorbası Malzemeleri
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet iri boy patates – küçük doğranmış
1 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
Beyaz biber
5 su bardağı su
½ paket krema – 100 ml.
Üzeri için Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
4 – 5 dilim pastırma
Hazırlanışı
Tencereye tereyağını ekleyip, eritin.
Patatesi ilave edip kavurun.
Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin.
Blenderden pürüzsüz oluncaya kadar geçirin ve kremayı ekleyip 5 – 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Üzeri için;
Küçük bir tavada tereyağını eritin.
İçerisine dilimlediğiniz pastırmayı ekleyip çıtır olana kadar pişirin.
Ardından çorbanın üzerine gezdirin.