Arda'nın Ramazan Mutfağı Kremalı Sebze Çorbası I Kremalı Sebze Çorbası nasıl yapılır?
Arda’nın Ramazan Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, sevilen lezzetleri ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Ramazan Mutfağı'nda bu hafta Kremalı Sebze Çorbası var.
Kremalı Sebze Çorbası Malzemeleri
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kabak
2 dal kereviz sapı
1 avuç ıspanak
Tuz
Karabiber
5 su bardağı tavuk suyu
3 – 4 yemek kaşığı krema
Üzeri için Malzemeler
1 yemek kaşığı krema
Hazırlanışı
Çorba tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin.
Küçük küp doğranmış havucu ilave edip 1 dakika kavurun.
Küçük küp doğranmış patatesi ilave edip 1 dakika kavurun.
Dilimlenmiş kabağı ilave edip 1 dakika kavurun.
İnce doğradığınız ıspanak ve kereviz sapını ilave edip karıştırın.
Tuz ve karabiberi ilave edip birkaç tur karıştırın.
Ardından suyunu ekleyin ve kaynaması için bırakın.
Sebzeler yumuşayınca çorbanızı blenderden geçirin.
Kremayı ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Çorbanızı servis kasenize alın ve üzerine krema gezdirerek sıcak servis edin.