Arda'nın Mutfağı Tavuklu Tepsi Kebabı I Tavuklu Tepsi Kebabı nasıl yapılır?
Arda’nın Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, sevilen lezzetleri ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Mutfağı'nda bu hafta Tavuklu Tepsi Kebabı var.
Tavuklu Tepsi Kebabı Malzemeleri
Tereyağı
8 adet kemiksiz tavuk but
8 – 10 adet çeri domates
1 adet soğan
7 – 8 diş sarımsak
4 – 5 adet köy biberi
Tuz
Karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam kuru kekik
Sosu için Malzemeler
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 – 1,5 su bardağı su
Üzeri için Malzemeler
2 – 3 yemek kaşığı tereyağı – 40 gr.
Hazırlanışı
Tavuklarınızı iri küp olacak şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
Üzerine çeri domates, doğranmış soğan, bütün sarımsak ve doğranmış biberleri alın.
Üzerlerine tuz, karabiber, pul biber ve kuru kekik gezdirip elinizle iyice harmanlayın.
Doğradığınız tavukları fırın tepsinize üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
Bir karıştırma kabında salçalar ve suyu açın.
Tavukların üzerine gezdirin.
Tereyağını parça parça olacak şekilde tepsinin her tarafına yerleştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 50 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.