Arda'nın Mutfağı Fırında Çıtır Patates I Fırında Çıtır Patates nasıl yapılır?
Arda’nın Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, sevilen lezzetleri ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Mutfağı'nda bu hafta Fırında Çıtır Patates var.
Fırında Çıtır Patates Malzemeleri
6 – 8 adet orta boy patates
7 – 8 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 tutam toz kırmızıbiber
1 tutam pul biber
1 yemek kaşığı cajun baharatı
Toz sarımsak
Sosu için Malzemeler
4 yemek kaşığı ketçap
4 yemek kaşığı mayonez
YAPILIŞI:
Tencerenizi ocağa alın ve içerisine su ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynayan suyun içerisine patatesleri alın ve 12 – 15 dakika haşlamaya bırakın.
Bir karıştırma kabında zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, pul biber, cajun baharatı ve toz sarımsağı karıştırın.
Hafif haşlanan patatesleri elma dilim olacak şekilde dilimleyin ve hazırladığınız sosa ekleyin.
Patatesleri sosla iyice harmanlayın.
Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine ya da bir ızgara teline dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış 25 – 30 dakika pişirin.
Ketçap ve mayonezi bir karıştırma kabında karıştırın.
Patatesin yanında servis edin.