Arda'nın Mutfağı Çıtır Patates Salatası I Çıtır Patates Salatası nasıl yapılır?

Arda’nın Mutfağı programının sunucusu Arda Türkmen, sevilen lezzetleri ekran karşısındakilerle buluşturmaya devam ediyor. Arda’nın Mutfağı'nda bu hafta Çıtır Patates Salatası var.

Çıtır Patates Salatası Malzemeleri

Patates için Malzemeler
10 – 12 adet bebek patates
1 adet tatlı patates
4 – 5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Salata için Malzemeler
1 – 2 adet salatalık
½ adet kırmızı soğan
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
1 su bardağı yoğurt
3 – 4 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı hardal
1 limonun kabuğu – rende
½ limonun suyu
1 yemek kaşığı beyaz sirke
1 – 2 diş sarımsak – ezilmiş
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı

Patatesler için;

Bir tencerenin içerisine su koyun ve kaynatın.

Kaynayan suyun içerisine kabuklarını soyduğunuz bebek patatesleri alın ve 10 –

12 dakika haşlayın.

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.

Isınan tavanın içerisine haşladığınız patatesleri süzdürerek alın.

Üzerine tereyağı ve zeytinyağı ilave edip pişirmeye başlayın.

İri küp doğradığınız tatlı patatesleri tavaya ekleyip pişirmeye devam edin.

Salata için;

Bir karıştırma kabının içerisinde çekirdeklerini çıkartıp ince dilimlediğiniz salatalık, çok ince yemeklik doğranmış soğan, ince doğranmış dereotu, maydanoz ve taze naneyi karıştırın.

Ayrı bir karıştırma kabının içerisinde yoğurt, mayonez, hardal, limon kabuğu rendesi, limon suyu, beyaz sirke, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın.

Hazırladığınız yeşillikleri sosun üzerine ekleyip servis tabağına yayın.

Hazırladığınız çıtır patatesleri bu karışımın üzerine ekleyip ezerek karıştırın.

Soğutarak servis edin.

Wicked, En İyi Film Oscar’ını Kazanabilecek Mi? Wicked Filmi Rotten Tomatoes'ta Büyülü Bir Başarı Elde Etti Ariana Grande'nin Oscar Şansı: Wicked'daki Performansı Dikkat Çekiyor Netflix, Scott Pilgrim Takes Off Animesini Resmen İptal Etti Emeklilikte Yeni Dönem: Kademeli Sistem Gündemde Narin Güran Cinayetinde Telefon Görüşmesi Şüpheleri Artırdı