52 Yıldır Ot Süpürge Üretiyor: Salim Usta’nın Azim ve Emek Dolu Hikayesi

Ot Süpürge Mesleğinin Zorlukları

Salim Usta, süpürge otunun hasadının diğer tarım ürünleri gibi makineli yapılamadığını belirterek, bunun genç nüfusun mesleğe ilgisini azalttığını ifade etti. Süpürge otunun şeker kamışı familyasından geldiğini ve doğa dostu bir ürün olduğunu dile getiren Öztürk, “Doğayı kirletmeyen, kolaylıkla toprağa karışabilen bir malzeme. Ancak zor hasadı nedeniyle arz-talep dengesizliği yaşanıyor,” dedi.