Turşunun yüzeyinde küflenme olmaması için kavanozun en üst kısmına bir iki tutam maydanoz eklemek gerekiyor. 

Bu küçük dokunuş, turşuya lezzet katarken aynı zamanda küf oluşumunu engelliyor.

Pratik Ev Yapımı Turşu Tarifi

Kavanozunuzu doldurduktan sonra, su, sirke ve tuz karışımını ekleyerek turşunuzu hazırlayabilirsiniz. 

43 yıllık turşucunun bu küçük sırrıyla, ev yapımı turşularınız kış boyu kütür kütür kalacak.