Adım Adım Hızlı Turşu Yapımı

Alabaşı, kırmızı turpu, mor soğanı ve fındık turplarını yapraklarıyla beraber mandolin veya bıçak kullanarak ince ince doğrayın.

Doğradığınız sebzeleri bir kavanoza sıkıca bastırarak doldurun.

Salamura için tüm malzemeleri ufak bir sos tenceresine alıp karıştırın. Karışımı 5-6 dakika kaynatın ve sıcakken kavanozdaki doğranmış sebzelerin üzerine boşluk kalmayacak şekilde dökün.

Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.