Hızlı Turşu Salamura İçin:

2 su bardağı su
1 su bardağı elma sirkesi
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz

1 tutam tane karabiber
1 tutam kişniş
1 tutam tane kimyon
2 diş sarımsak
1 adet kuru acı biber

Adım Adım Hızlı Turşu Yapımı

Alabaşı, kırmızı turpu, mor soğanı ve fındık turplarını yapraklarıyla beraber mandolin veya bıçak kullanarak ince ince doğrayın.

Doğradığınız sebzeleri bir kavanoza sıkıca bastırarak doldurun.